Maitotuotteet

Kaikki tietävät: jotta urheilija voi saavuttaa optimaalisen suorituskyvyn, hänen on noudatettava optimaalista ravitsemusta. Hänen nauttimansa lisäravinteet auttavat erityisesti elimistön palautumisvaiheessa. Nämä ravinteet auttavat muun muassa energiavarastojen täydentämisessä, kehon jatkuvassa nesteytyksessä ja lihasten korjaamisessa. Näitä toimintoja tukeviin elintarvikkeisiin kuuluvat maitotuotteet. Tässä kategoriassa esittelemämme tuotteet säilyvät pitkään. Katsaus näihin poikkeuksellisiin tuotteisiin ja syihin niiden valintaan.

Mikä on pitkään säilyvä maitotuote?

Pitkään säilyvät maitotuotteet ovat peruselintarvikkeita (maito, juusto jne.), jotka on käsitelty pakastekuivauksella. Kyseessä on elintarvikkeiden säilytysmenetelmä, joka on tehokkain.

Elintarvikkeiden pakastekuivausmenetelmä on säilytysprosessi, joka koostuu valitsemasi elintarvikkeen jäädyttämisestä sen sisältämän veden poistamiseksi. Pakastekuivattaviin elintarvikkeisiin kuuluvat tietysti maito ja juusto.

Maito jäädytetään etukäteen ja kuivataan sitten sublimoinnin avulla. Koska maito on erityinen elintarvike, nämä vaiheet toteutetaan erittäin matalissa lämpötiloissa. Lämpötila voi laskea jopa -40°C:een. Tämä ei estä maitoa säilyttämästä rakennettaan, makuaan, tuoksuaan ja ennen kaikkea kaikkia ravintoarvoja, joita se sisältää.

On tärkeää muistaa, että tämä menetelmä mahdollistaa maitotuotteiden säilytyksen huoneenlämmössä useita vuosia, jopa vuosikymmeniä. Valikoimastamme löydät maidon lisäksi pääasiassa peruselintarvikkeita, kuten voijauhetta tai raastettua parmesaania.

Mitkä ovat pitkään säilyvien maitotuotteiden edut?

Kun ajattelemme pakastekuivattuja maitotuotteita, mieleen tulevat välittömästi paitsi retkeilijät myös ulkoiluharrastajat. Tämä on perusteltua, sillä nämä tuotteet voidaan ottaa mukaan kaikkialle toiminnan aikana. Ne ovat erityisen käytännöllisiä, koska ne ovat helposti kuljetettavissa. Kun vedestä on päästy eroon, ne menettävät noin 80 % normaalista painostaan.  

Täten voit helposti ottaa ne mukaasi ulkoilma-aktiviteeteillesi. Lisäksi nämä tuotteet säästävät tilaa repussasi. Voit siis helposti varastoida pakastekuivattua maitoa tai juustoa pitkiä matkoja varten.

Tästä kategoriasta löydät pääasiassa maitojauhetta, josta valmistuu herkullisia aamiaisia. Löydät myös nesteytetävää voijauhetta, jolla voit levittää leipää ja keksejä. Raastettu parmesaani kruunaa monet ruoat. Ja kahvinystäville on tarjolla Emergency Foodin tuotemerkin kahvia.

Kaikki nämä elintarvikkeet on pakattu säilykepurkkeihin tai ilmatiiviisiin pusseihin. Joidenkin säilyvyysaika on 10 vuotta ja toisten 15 vuotta. Nämä elintarvikkeet ovat täydellisiä pitämään sinut omavaraisena hätätilanteissa. Emme voi koskaan olla liian varovaisia, etenkin luonnossa. Myrsky tai muu katastrofi voi nopeasti saapua ja asettaa kaikki erittäin vaikeaan tilanteeseen. On hyvä tietää, että suurissa purkeissa on useita annoksia, jotka voivat ruokkia koko ryhmän tai perheen.

Niiden nauttimiseksi lisää vain kuumaa tai kylmää vettä mieltymyksesi mukaan. Riippuen siitä, milloin haluat nauttia sen, osaat nesteyttää sen täydellisesti.

Toinen näiden tuotteiden etu on niiden ravintojakauma. Pakastekuivatun maidon annoksesta löydät vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiineja ilman vettä. Yli 95 % maitotuotteiden ravintoarvosta säilyy pakastekuivatuissa versioissa. Jos kuitenkin tarkastelemme niiden kalorimäärää, on tärkeää huomata, että se on melko alhainen.

Näiden tuotteiden käytännöllisyys piilee siinä, että voit nauttia pussin pakastekuivattua maitoa jatkaen samalla vaellustasi. Liikkumisesi pysyy vapaana ja maku on aina miellyttävä. Lisäksi pakastekuivatut maitotuotteet ovat erinomaisia vilkkaan päivän jälkeen.

Maitotuotteiden ravintoarvo ulkoiluharrastajille

Maitotuotteet ovat paras kalsiumin lähde, jonka voimme sisällyttää ruokavalioomme. Niiden tarjoama kalsium imeytyy lisäksi helposti elimistöömme. Ne sisältävät myös proteiineja ja fosforia, jotka vahvistavat kalsiumin vaikutusta.

Tarvitsemme kalsiumia koko elämämme ajan hampaiden ja luuston mineralisoitumiseen. Tämä hyödyttää erityisesti urheilijoita, sillä fyysinen rasitus edellyttää vahvoja luita. Kalsium osallistuu myös moniin elintärkeisiin toimintoihin, kuten hormonaalisiin toimintoihin, verenpaineeseen, lihasten supistumiseen ja solujen uusiutumiseen.

Urheilijoille suosittelemme 3-4 maitotuoteannosta päivässä kattamaan kaikki kalsiumtarpeet. Suosittelemme myös yhdistämään ne riittävään D-vitamiinin saantiin. Voit esimerkiksi nauttia merenelävää.

Maitotuotteiden proteiinit ovat verrattavissa lihan proteiineihin. Ne osallistuvat erityisesti palautumisvaiheeseen rasituksen jälkeen. Ne edistävät solujen uusiutumista ja lihasten vahvistamista. Fosfori puolestaan osallistuu elimistön kudosten uusiutumiseen.

Maitotuotteet sisältävät myös A- ja B12-vitamiineja. A-vitamiinia on maidossa retinolin muodossa. Tämä vitamiini edistää ihon, luuston ja hampaiden terveyttä sekä näkökykyä. Se toimii myös antioksidanttina. B12-vitamiini puolestaan osallistuu tiettyihin prosesseihin, kuten proteiinien synteesiin, rasvojen polttoon ja hermoston tasapainoon.