Kuivatut ateriat

Mikä on kuivattu ateria?

Kuivattu ateria on ruoka, josta vesi on poistettu lämmön avulla kuivaamalla. Jäljelle jää vain kuiva-aines: pussi on kevyt, säilyy ilman jääkaappia ja kulkee helposti mukana. Ennen syömistä ateriaan tarvitsee vain lisätä vettä.

Kuivattu vai pakastekuivattu ateria: kumman valitsisit?

Molemmilla menetelmillä on sama tavoite: vettä poistamalla ruoasta saadaan kevyempää. Lopputulos ei kuitenkaan ole aivan sama.

• Kuivauksessa elintarvikkeista poistetaan vettä lämmön avulla. Menetelmä on yksinkertainen ja usein edullisempi. Kuivaus sopii hyvin pasta-, riisi-, kuskus- ja palkokasviruokiin.
• Pakastekuivauksessa vesi poistetaan jäädytetyistä elintarvikkeista alhaisessa lämpötilassa. Menetelmä on kalliimpi, mutta säilyttää palojen muodon ja rakenteen paremmin, etenkin lihan kohdalla.

Tarvittava hautumisaika ja suositeltu veden lämpötila vaihtelevat tuotteittain. Noudata aina pussin ohjeita. Lue tarkempi vertailu artikkelistamme pakastekuivattu vai kuivattu: mitä eroa niillä on? Jos haluat tutustua koko valikoimaan, sekä pakastekuivattuihin että kuivattuihin aterioihin, selaa pakastekuivattuja aterioitamme.

Miten valita kuivattu ateria?

• Kalorit: useimmat tämän kategorian ateriat sisältävät noin 450–600 kcal, suuret annokset jopa 800 kcal. Pitkän päivämatkan tai kylmässä vietetyn päivän jälkeen valitse energiapitoisimpia vaihtoehtoja tai täydennä ateriaa runsaskalorisella aterialla.
• Hinta 100 kcal:ta kohti: näkyy jokaisella tuotesivulla ja auttaa vertailemaan aterioita keskenään. Jos budjettisi on tiukka, tutustu myös edullisiin pakastekuivattuihin aterioihimme.
• Ruokavalio: vegaaninen chili, vegaaninen gulassi, soijabolognese, pinaattidahl, gumbo, paella savustetuilla tomaateilla… Suodattimilla voit rajata valikoimaa ruokavalion ja allergeenien mukaan. Lisää vaihtoehtoja löydät kasvisruokavalioon sopivista pakastekuivatuista aterioistamme.
• Säilyvyys: vaihtelee aterian mukaan noin 1–5 vuotta. Säilyvyystiedon näet jokaisella tuotesivulla, ja voit käyttää sitä myös valikoiman suodattamiseen.
• Annoskoko: valitse tavallinen tai suuri annos ruokahalusi ja rasituksen mukaan.

Kuivattuja aterioita kaikenlaiseen ulkoiluun

• Retkeily ja vaellus: lämmin ateria leirissä illalla, kevyt kantaa rinkassa. Täydennä päivän ruokailuja aamiaisella, keitolla tai pakastekuivatulla jälkiruoalla.
• Pyöräretkeily ja liikkuva matkailu: kompaktit pussit sujahtavat helposti pyörälaukkuun.
• Purjehdus ja veneily: helposti kajuutassa valmistettavia aterioita, jotka säilyvät ilman kylmäsäilytystä.
• Useita päiviä omavaraisesti: Food Forcen, Firepotin ja Tiberinon viiden aterian valikoimapakkauksilla saat vaihtelua ruokiin. Jos haluat valmiin kokonaisen ruokalistan, tutustu vaellusateriapaketteihimme.

Veden kuumentamiseen riittää kevyt retkikeitin. Tutustu retkikeittimiimme.

Usein kysyttyä kuivatuista aterioista

Miten kuivattu ateria valmistetaan?

Lisää pussiin ohjeen mukainen määrä vettä, sekoita hyvin, sulje pussi ja anna hautua ilmoitetun ajan. Sekoita uudelleen ennen syömistä. Osa aterioista valmistetaan suoraan pussissa, osa retkikattilassa. Kaikki vinkkimme löydät oppaastamme pakastekuivatun aterian valmistamiseen. Ohjeet sopivat myös kuivattuihin aterioihin.

Onko kuivattu ateria edullisempi kuin pakastekuivattu?

Usein on, sillä kuivaus on yksinkertaisempi menetelmä. Hinta riippuu kuitenkin myös raaka-aineista ja painosta. Vertaile tuotesivuilla näkyvää hintaa 100 kcal:ta kohti, jotta näet, mitä ateria todella maksaa.

Voiko kuivatun aterian valmistaa kylmällä vedellä?

Kuivatut ateriat valmistetaan yleensä kuumalla vedellä. Jos lähdet matkaan ilman retkikeitintä, tarkista kunkin aterian valmistusohjeet ja lue artikkelimme kylmällä vedellä valmistettavista aterioista.

Kuinka kauan kuivattu ateria säilyy?

Säilyvyys vaihtelee tämän kategorian aterioissa reseptin mukaan noin 1–5 vuodesta. Päiväys on merkitty pakkaukseen. Säilytä pussit suojassa kuumuudelta ja kosteudelta.

Onko saatavilla kasvis- tai vegaanisia kuivattuja aterioita?

Kyllä. Tästä kategoriasta löytyy runsaasti vaihtoehtoja: vegaanista chiliä, vegaanista gulassia, pastaa soijabolognesella, dahlia ja paellaa savustetuilla tomaateilla… Tarkista aina ainesosat ja allergeenit tuotesivulta.

Tiimimme auttaa sinua

Retkiruoka on erikoisalaamme. Pohditko kuivatun ja pakastekuivatun aterian välillä tai haluatko suunnitella ruoat usean päivän omavaraiselle retkelle? Tiimimme neuvoo sinua puhelimitse, sähköpostitse tai Lorientin myymälässämme.