Tämä alkuruoka on kylmällä vedellä nesteytetty tabouleh. Täydellinen valinta Saharan marathonin kaltaisissa kilpailuissa heti suorituksen jälkeen tai vaelluksilla lounasaikaan, kun aikaa veden lämmittämiseen ei ole.
Tämä on ranskalaisen Mx3 Nutrition -brändin tabulésalaatti, joka valmistaa kuivattuja aamupaloja, aterioita ja jälkiruokia. Reseptiä voidaan nauttia alkuruokana tai pääruokana esimerkiksi jälkiruoan kera. Kylmällä vedellä nesteytetty tabulé koostuu suurimosta, kasviksista ja mausteista, ja se maistuu parhaiten kuumalla säällä vaelluksella tai vaikkapa Marathon des Sables -tyylisen omavaraisen juoksutapahtuman etapin jälkeen.
Mx3 Nutritionin tabulésalaatti on:
| Koostumus | Per 100g | Tuotetta kohden |
|---|---|---|
| Energia kcal | 368 | 460 |
| Energia kJ | 1555 | 1944 |
| Rasva (g) | 6.5 | 8.1 |
| Josta tyydyttyneitä rasvahappoja (g) | 0.7 | 0.9 |
| Hiilihydraatit (g) | 64 | 80 |
| Josta sokereita (g) | 13 | 16.3 |
| Ravintokuitu (g) | 3.8 | 4.8 |
| Proteiini (g) | 12 | 14 |
| Suola (g) | 2.1 | 2.6 |
check_circle