Tämä Aubracista peräisin oleva kulinaarinen erikoisuus on täydellinen lämmittämään sinut talviexpeditioneidesi aikana.
Tämä ohje on kotoisin Aubracista, joka sijaitsee kolmen departementin risteyksessä: Aveyron, Cantal ja Lozère. Perunamuusista ja tome-juustosta koostuva aligot-perunamuusi on herkullinen ja ravitseva ruokalaji. Yksi annos tätä lyophilisaattua ruokaa antaa yli 560 kcal sekä noin 59 g hiilihydraatteja ja 30 g proteiinia.
Aligot-perunamuusi on ruoka, joka palauttaa energiasi! Mikään ei voita hyvää lämmintä ateriaa rankan päivän jälkeen. Pakattu kompaktiin ja kevyeen pussiin, joka mahtuu helposti reppuun. Tämä on yksi syy siihen, miksi lyophilisaatut ateriat ovat suosittuja retkeilijöiden ja alpinistien keskuudessa.
Merkistä kerrottakoon, että kyseessä on Voyager. Se on ranskalainen merkki, joka valmistaa reseptinsä Ranskassa. Pakkaukset ovat poltettavia, mikä on kätevää nuotiolla.
Voyagerin lyophilisaattu aligot-perunamuusi on:
| Koostumus | Per 100g | Tuotetta kohden |
|---|---|---|
| Energia kcal | 455 | 569 |
| Energia kJ | 1909 | 2386 |
| Rasva (g) | 18 | 22 |
| Josta tyydyttyneitä rasvahappoja (g) | 13 | 16 |
| Hiilihydraatit (g) | 47 | 59 |
| Josta sokereita (g) | 8 | 9.9 |
| Ravintokuitu (g) | 4 | 5.5 |
| Proteiini (g) | 24 | 30 |
| Suola (g) | 3 | 3.8 |
check_circle