Tämä ohuiksi siivuiksi leikattu biltong brittiläiseltä perheyritykseltä Emberiltä on inspiroitunut eteläafrikkalaisista kuivatun lihan resepteistä.
Ember-biltong on tyypillinen eteläafrikkalainen resepti, joka valmistetaan naudanlihasta. Liha kuivataan ensin, minkä jälkeen se leikataan ohuiksi siivuiksi. Tämä runsasproteiininen välipala on urheilijoiden suosiossa – jokainen 25 g:n annos sisältää 12 g proteiinia. Se sopii erinomaisesti nauttittavaksi raskaan suorituksen jälkeen, mutta käy hyvin myös suorituksen aikana.
Pussi on kompakti ja kevyt – se mahtuu helposti reppuun tilaa viemättä. Ota biltong mukaan vuoristoretkille ja nauti siitä välipalana tai vaikka aperitiivin yhteydessä.
Liha on peräisin irlantilaisilta ja brittiläisiltä naudoilta. Reseptiin ei ole lisätty sokeria, ja tuote on gluteeniton.
Emberin kuivattu nauta tarjoaa:
-12 g proteiinia per annos
-Herkullisen maun
-Ihanteellinen urheilijoille suorituksen aikana tai sen jälkeen
| Koostumus | Per 100g | Tuotetta kohden |
|---|---|---|
| Energia kcal | 244 | 61 |
| Energia kJ | 1033 | 258 |
| Rasva (g) | 4.3 | 1.1 |
| Josta tyydyttyneitä rasvahappoja (g) | 1.8 | 0.4 |
| Hiilihydraatit (g) | 2.1 | 0.5 |
| Josta sokereita (g) | 0.6 | 0.2 |
| Ravintokuitu (g) | 4.9 | 1.3 |
| Proteiini (g) | 51.8 | 12.9 |
| Suola (g) | 5.3 | 1.3 |
check_circle