Ruokailu Marathon des Sablesissa, Carole Pipolon kertomana

Sandrine Nail-Billaudin Marathon des Sablesin ruokailun hallinnan vinkkien jälkeen esitimme samat kysymykset Carole Pipololle, Outdoor And Newsin toimittajalle ja perustajalle.

Miten lähestyt ruokailuosuutta Marathon des Sablesissa?

MDS:n kaltaisessa kilpailussa ravinto on ensiarvoisen tärkeää kenkien ja jalkojen valmistelun ohella. Ennen kaikkea pitää syödä makuja, joista pitää, jotta ruokailusta tulee nautinto, samalla optimoiden painoa. Todellinen päänvaiva! Mutta samaan aikaan kalorit eivät saa loppua. On parempi ottaa enemmän, jakaa tai tehdä vaihtoja pahimmassa tapauksessa, koska en tiedä kaikkea ja joskus naapurilla on ennennäkemätön maku niin hyvä tiettynä hetkenä, kun taas sinä et enää kestä super kanaa riisillä, josta tavallisesti pidät. Henkilökohtaisesti suosin suolaista, ja etenkin aamulla.

Virheitä, joita välttää?

Älä missään tapauksessa kokeile uusia tuotteita! Sanoisin myös, ettei kannata ottaa tuotteita, joiden valmistus kestäisi liian kauan tai vaatisi liikaa vettä. Lopuksi ei pidä unohtaa, että jonakin päivänä jostain syystä et ehkä pysty tekemään tuleen.

Testaatko tuotteita etukäteen?

Henkilökohtaisesti toimin melko fiiliksellä. Joten taipumus sanoa ei. Mutta myönnän, ettei se ole oikea tapa toimia. Ensimmäisellä kerralla, pyöräilyhaasteessani (Georgian ja Azerbaidžanin ylitys täydellisessä omavaraisuudessa), Lyophilise & Co oli lähettänyt minulle muutamia testituotteita etukäteen (joidenkin mieltymysteni mukaan) ja se ei ollut merkityksetöntä. Lisäksi tuotemerkkivalikoima on monipuolinen, maut ja aromit myös, samoin kuin pakkaukset. Ja sitten se auttaa myös huomaamaan tietyt määrät: esimerkiksi tietyt aamumyslit, minun tapauksessani, saatoin jakaa ne kahteen annokseen.

Makujen lisäksi testaaminen auttaa selvittämään, "täyttääkö" ateria sinut sekä kuinka kauan se "täyttää", jotta olet selvillä pitkiä kilpailuja kuten MDS varten kun H-hetki koittaa. Kokemuksella tiedän tarkalleen mitä haluan.

Miten valmistat pakasteruokaa kilpailun aikana? Miten lämmität veden? Mihin laitat pakasteruoan nesteyttämistä ja nauttimista varten?

Minun täytyy olla yksi harvoista, joka ottaa mukaan (ainakin näin HALF MDS:ssä) jetboilin ja sytykkeen. Se on erittäin kevyt ja riittävän suuri yhdelle aterialle/kahvilleni/jälkiruoalleni ja vesi kiehuu 2 minuutissa. Siinä on kaksi kuppia, joten täydellinen.

Käyttöohje: keitä vesi ja jaa se kahteen osaan:

• Kuppi aterialle: sekoitan hyvin veden kanssa, kannen ja odotan. Nautinnollinen maistelu lusikallani, todella! Ensimmäinen vaihe läpäisty.
• Toinen astia (se jossa vesi kiehui), palvelee jälkiruoaksi. Mutta ennen sitä jaan sen vielä laittaakseni vettä astiaan, jossa söin aterialleni. Kyllä, kyllä siellä kelluu pieniä riisinjyviä tai muuta ja sitten?!! Kahvi tai tee pienillä "yllättävillä" aavikolla on sanoin kuvaamaton.
• Siinä se, homma hoidettu! 

Noudatatko nesteytysaikaa? Vai odotatko pidempään?

Yleensä odotan hieman pidempään, koska riisipohjaisten aterioiden kohdalla pidän kun se on sosemaista. Yleensä hyödynnän tämän odotusajan tekemällä muuta. Ateria on tärkeä hetki rentoutumiselle ja "ajan ottaminen" on välttämätöntä. Ruoansulatus, nautinto ja yhdessäolo ovat avainasioita.

Miten nesteytät kilpailun aikana?

Kilpailun kuten HALF MDS aikana otan mukaan 3 kpl 600 ml:n juomapulloa. Ensimmäisessä on vettä sekoitettuna minttumausteisuus juomaan, toisessa pullossa on colaa ja vettä. Säästän colaa ensimmäisestä illasta ja pitkän matkan jälkeen. Lopuksi minulla on "varapullo" pelkkää vettä (yleensä kastautumista varten). Kahteen näistä lisään suolaa. Asetin kellon hälyttämään 10 minuutin välein. Kun se soi, otan muutaman kulauksen. Ei koskaan enempää! Tietenkin tämä riippuu huoltoasemien tiheydestä.

Miten palaudut illalla, millaisten tuotteiden avulla?

Ensimmäistä kertaa Marathon des Sablesissa tänä vuonna valitsin palautumistuotteita kuten EffiNov Amino. Muuten, maun ja etapin jälkeisen nautinnon vuoksi rakastan nauttia pussin pakastettuja marjoja. Lisään hieman vettä ja homma on hoidettu. Siinä on kaksoistehoa: marjat paloina ja sen jälkeen mehu, joka sammuttaa janon.

Miten pakkaat tuotteet uudelleen?

Tässä kohtaa kaikki ratkeaa. Jos et halua liian painavaa rinkka, tätä vaihetta ei kannata jättää huomiotta. Jos sinulla on yksi iltapäivä vapaana: se menee tähän. Teet päiväkohtaiset kasat kalorien ja mieltymysten mukaan. Ja meno päälle! Ateriat on siirrettävä erittäin kevyisiin pakastuspusseihin. Sitten leikataan ravintotietojen etiketit ja teipataan. Lopuksi merkitään loistavalla pysyvällä tussilla pusseihin päivä kerrallaan.